Efrem in 3 parole: brioche, gourmet, senza latte

Efrem a Torino

Il plant based che addolcisce le giornate

in pasticcini e brioche da sogno

Immaginate una brioche nera al carbone strapiena di panna o di chantilly plant based ed inzuppata in un caffè un lunedì ottobrino: da Efrem a Torino ogni lunedì può essere così dolce.

Oh si, Efrem è un posticino da sogno in cui ogni cosa che trovate al bancone e nella proposta menù è plant based e, proprio per questo, adatta a vegani e intolleranti al lattosio che qui troveranno pane per i loro denti (o brioche per i loro sogni).

Maritozzi, bombe di crema e panna e pasticceria da favola

Attenzione: il seguente annuncio non è per cuori deboli. Qui trovate per riempire i vostri cornetti gusti come sacher, lotus, rocher, crema, cioccolato bianco e mandorle, cioccolato al caffè, nocciola e nutella veg, marmellate meravigliose e pistacchio, sia di bronte che PRALINATO. 

Efrem a Torino:
brioche e pasticcini

La vetrina dolci è decisamente meritevole: crostate, pasticcini, mignon e baci di dama vi fanno “ciao” con la manina mentre tutto ciò che si riesce a fare è guardare affascinati al di là del vetro e tentare di capire come fare a scegliere. Nota sui maritozzi: non li troverete in vetrina, dovete chiedere perché, udite udite, vengono preparati sul momento e farciti poco prima di arrivare al vostro tavolo, pronti per essere azzannati!

Pss…non lo diciamo a gran voce perché sennò ce le finite tutte, ma hanno delle apple pie da sogno (anche mini assieme ai pasticcini). La verità è che una volta entrati bisogna lasciarsi stupire dalle vetrine perché la sorpresa è dietro l’angolo e adesso nella nuova location c’è un sacco di spazio (e anche un bel dehors persino riscaldato in inverno).

Efrem
e pranzetti e aperitivi mozzafiato

Oltre alla vetrina dolci (che davvero soddisfa anche solo a guardarla) c’è poi tutto il menù salato per le pause pranzo. Attenzione, ci teniamo a sottolineare ancora una volta che è tutto plant based, per cui vegani accorrete!

Pizze, focaccine e burger renderanno la vostra pausa pranzo speciale. Noi consigliamo in particolare i calzoncini (fragranti e cremosi all’interno, con formaggi e prosciutti “vegetali” che nulla hanno da invidiare davvero alla loro alternativa – noi abbiamo provato il calzone speck vegetale e gorgonzola veg– una favola).

Non solo pranzo, se siete in cerca di un bell’aperitivo adatto a tutti, qui troverete salumi e formaggi veg, focaccine e fritti ad accompagnare i vostri spritz: e si, tutto rigorosamente plant based e mozzafiato.

Dove si trova
Efrem

Via Almese, 15/E, 10138 Torino TO
Quartiere: Campidoglio

PERFETTO PER

1. vegani e intolleranti al lattosio
2. essere sorpresi da colazioni e merende deliziose
3. i pranzetti rilassanti del weekend
4. gli appuntamenti golosi
5. caffè e brioche ogni mattina per sopravvivere alle settimane a Torino

RICORDEREMO

1. i maritozzi con panna di cui non smetteremo mai di parlare
2. le super brioche sfiziose (per non parlare di quelle strong farcite)
3. i pranzetti e le proposte anche di verdure
4. simpatia e gentilezza del personale dietro il bancone (superlativi!!!)
5. il loro pasticcino al raffaello (provare per credere)

Autore: Incoronata Galietti
Photo Credits: Efrem