Smith’s British in 3 parole: english, breakfast, Queen

Smith’s British

un assaggio di Gran Bretagna a Torino

Scones, English Breakfast, Meat Pies e Fish & Chips

L’Inghilterra: patria dei Beatles, di Harry Potter, della regina Elisabetta e dell’Afternoon Tea.
Difficile scegliere per cosa stimarla maggiormente, ma tutte queste cose si respirano (e alcune di queste si gustano) allo Smith’s British di Torino.

London vibes in Cenisia

Un buon modo per iniziare la conoscenza è andare al brunch della domenica.
Ci sono i grandi classici come le uova alla benedict e vari tipi di pancakes, dei toast goduriosissimi e il menu “english breakfast” con uova e bacon, beans e hash browns, tra le altre cose (e anche in versione vegetariana). C’è anche una scelta di piatti salati dal menù serale che vale sempre la pena di provare per farsi sorprendere.
Come descrivere il coronation chicken? Possiamo solo dirvi di ordinarlo. Assolutamente.

io che ripenso al coronation chicken

Smith’s British:
i piatti e i menù

Del brunch abbiamo già parlato, ma quel che davvero stupisce allo Smith’s British sono le proposte salate.

Lo spirito inglese, che combina la forte influenza internazionale di un antico impero con l’imperturbabile solidità delle tradizioni dalle campagne inglesi si sente tutta in una cucina che presenta insieme curry, roast beef, crumbles e fish & chips.

Tutta la cozyness dei cottage, dei prati verdi, dei caminetti e dei castelli si trova racchiusa nelle pies, le crostate, che uniscono ripieni salati gustossisimi a una frolla burrosa tutto intorno.

Smith’s British
l’atmosfera e il locale

Like a Queen

Lo spirito della famiglia reale e di Freddie Mercury possono convivere (anzi, quasi coincidere) perfettamente in Inghilterra, e anche qui.

C’è qualcosa di confortevole e di eccentrico, allo stesso tempo, che vi farà sentire immediatamente a casa e vi stupirà contemporaneamente. Passerete il tempo a guardarvi intorno e notare nuovi dettagli particolari, accenti di ironia dalla personalità tipicamente british: quella che unisce la classe di Hugh Grant all’irriverenza di Willy Wonka.

Dove si trova
lo Smith’s British a Torino:

Via Virle 19
Quartiere: Cenisia

PERFETTO PER

1. un brunch memorabile
2. scoprire una cucina ancora troppo poco nota
3. un pomeriggio regale con l’afternoon tea

RICORDEREMO

1. la gentilezza del proprietario
2. quel coronation chicken, dear Lord.
3. l’eleganza ironica di tutto quanto
4. la voglia di fermarci per giorni

Autore: Anna Catellani
Photo Credits: Smith’s British